Wollen Sie nicht auch Ihre Erträge steigern, Risiken minimieren und die Unternehmensprozesse optimieren? Wir beraten alle Anspruchsgruppen unabhängig davon, ob sie ein Einzelhotel, einen Restaurations-, Gastronomie- oder Catering-Betrieb führen. Wir kennen den Markt und sind deshalb auf Beratungsleistungen in den Bereichen Gastronomie, Hotel und Touristik spezialisiert. Verantwortungsbewusstsein, Kreativität und Innovationsfähigkeit sind für uns zentrale Werte. Für den Erfolg ausschlaggebend ist nicht nur die konservative Bewertung betriebswirtschaftlicher Zahlen, sondern auch der Einbezug aktueller Marktdaten und Trends.

Einzelne unserer Dienstleistungen:
·       Due Diligence
·       Marktuntersuchungen
·       Machbarkeitsstudien / Feasibility Studies
·       Plausibilitätsprüfungen
·       Betriebsanalysen und Betriebsberatung
·       Umstrukturierungsprojekte
·       Entwicklungsberatungsmandate
·       Business-Pläne

Wir haben ausgewiesene Erfahrungen im Entwickeln von Neuprojekten, dem Konvertieren und dem Re-Branding von Hotels. So haben wir zum Beispiel das 160 Zimmer 3*** Sterne Holiday Inn Express Luzern-Kriens auf dem damals noch unbebauten Grundstück Mattenhof eigenständig und komplett neu, entwickelt. Das Hotel wurde am 1. Mai 2019 eröffnet und hat heute eine durchschnittliche Belegung von über 70%. 

Für die Implenia Schweiz AG haben wir 2017 eine allumfassende Hospitality Development Analyse für das Resort Heidi Alperlebnis auf dem Tannenboden in Flumserberg erstellt. Diese beinhaltete unter anderem, das Resort Projekt in das Tourismusentwicklungskonzept des Kantons St. Gallen zu integrieren. Analysiert wurden unter anderem der alpine Tourismus, die Destination Flumserberg, die Auswirkung der Zweitwohnungsinitiative auf Hotel- und Resort Projekte, die Veränderung der Architektur im alpinen Raum sowie verschiedene Beherbergungstypen wie hybride Hotels.

Seit 2019 begleiten wir das erste Zleep Hotel Projekt in der Schweiz. Von der Verhandlung des Miet- und Franchisevertrages bis hin zur FF& E Planung und Ausstattung begleiten wir das Projekt bis zur Eröffnung im Juli 2024 und beraten die diversen Anspruchsgruppen und behalten die Schnittstellen und die Kosten und die Qualität der Innenausbauten bis zum Eröffnungstermin im Auge. Das Zleep Hotel Zürich Kloten wird über 90 Zimmer und eine Rezeption mit multifunktionaler Lounge und Bar verfügen. Das Design wird skandinavisch sein, und das Dekor und das Interieur werden zum dänischen "Hygge" einladen.

In den vergangenen Jahren hat es sich durchgesetzt, das Eigentum der Immobilie und den Betrieb rechtlich zu trennen. Dies ist unter anderem auf das verstärkte Engagement von institutionellen Investoren sowie Private Equity Investments im Hotelimmobilienmarkt zurückzuführen. Da diese Investoren branchenfremd sind, werden zumeist Asset Manager zu Rate gezogen, um die operationelle Performance eines Hotels oder Hotelportfolios zu beobachten, zu analysieren und sicherzustellen, dass Renditen erwirtschaftet und Kapital optimal eingesetzt werden.

Als Asset Manager sind wir die Koordinatoren zwischen Eigentümer und Pächter/Betreiber. Wir bieten zum einen die Kontrolle des operativen Managements an, als auch die Verwaltung und Betreuung der Hotelimmobilie.

Die Anforderungen und damit auch die Bedürfnisse an Tourismus und Freizeitangeboten werden künftig steigen. Die Menschen verbringen künftig mehr Zeit auch an anderen Orten als nur im Büro. Dies wird auch Destinationen oder einzelne Anbieter herausfordern.  Wir kennen die Megatrends, welche auf den Tourismus zukommen und können mit unserem Knowhow in der strategischen Ausrichtung dieser Mannigfaltigen Anspruchsgruppen unterstützen und Beraten. Wir sind sowohl Sparringspartner wie auch Ideengeber. Jedes Tourismus- oder Freizeitprojekt hate einen vorgebebnen Lebenszyklus.  Dafür erstellen wir Machbarkeitsstudien, Standortevaluationen und Marktanalysen zur Verfügung.

Markt- & Standortanalysen für Hotel- & Tourismusprojekte:
·      Machbarkeitsstudien (Feasability Studies) sowie Geschäftspläne
·      Markt- & Standortanalysen für Hotel- & Tourismusprojekte
·      Investoren- & Betreibersuche
·      Einrichtung öffentlich-privater Verfahren
·      Betriebsberatung
·      Markenstrategie